Dossier AMSTERDAM. Styl i charyzma

Otwarty w 1889 roku, bogato zdobiony budynek dworca centralnego w Amsterdamie wielu podróżnych oszałamia swoim rozmiarem. Mimo to ciężko się na nim zgubić, co zawdzięczamy dokładnemu oznakowaniu. Dworzec otaczają charakterystyczne dla całego kraju kanały. Rzeka jako alternatywny sposób na zwiedzanie miasta to na pewno ciekawa perspektywa. Jednak decydując się na uczestnictwo w rejsie, wcale nie unikniemy tłumów. Zarówno na ulicach, jak i na wodzie turystów jest mnóstwo.

Plac Dam uważany jest za reprezentacyjne miejsce stolicy Holandii i punkt startowy większości wycieczek. Popularny de Dam rozciąga się u stóp monumentalnego Pałacu Królewskiego. Pałac został zbudowany w XVII wieku, a swoim przepychem miał pokazywać zamożność niderlandzkiego portu i podkreślać jego rolę w ówczesnej Europie. W samym Amsterdamie mieści się ponad 70 muzeów. Trzy z nich – Rijksmuseum, Muzeum Vincenta van Gocha i muzeum Stedelijk – otaczają plac Museumplein. Nieopodal znajduje się również słynąca z doskonałej akustyki sala koncertowa Concertgebouw, działająca od 1888 roku. O bilety nie jest łatwo i najlepiej zarezerwować je z wyprzedzeniem. Czasem jednak zdarza się, że Royal Concertgebouw Orchestra daje koncerty na zewnątrz.

W stolicy natrafimy na mnóstwo małych targowisk. Jednym z nich jest Noordermarkt. Poszukajmy stoiska z miniaturowymi porcelanowymi domkami. Taka pamiątka będzie ciekawie prezentować się na kuchennej półce. Kupowanie suwenirów najlepiej połączyć z degustacją miejscowych przysmaków. W tym celu należy udać się na popularny deptak Albert Cuypstraat. Spróbujemy tam m.in. miejscowego specjału, czyli świeżego śledzia w bułce. Innym z rarytasów są też kawałki dorsza w panierce. Na deser nie może zabraknąć czegoś słodkiego, dlatego sięgnijmy po stroopwafels – to dwa krążki wafelka, pomiędzy którymi znajduje się rozpływająca się w ustach karmelowa masa. Kolejnym lubianym przez Holendrów deserem są poffertjes, czyli malutkie naleśniczki.

Jeżeli chcemy odpocząć od zgiełku, wybierzmy się do północnej części miasta. Do Amsterdam-Noord przepłyniemy darmowym promem. Możemy również wybrać niebieską linię metra, która łączy północ z południem, przechodząc przez historyczne centrum. W samym północnym Amsterdamie, pełnym postprzemysłowych zabudowań, panuje swobodna, hipsterska atmosfera. Na terenie dawnej stoczni znajdują się m.in. Instytut Filmowy EYE (oprócz seansów można zobaczyć poświęcone kinu wystawy), wyróżniająca się architekturą sala koncertowa Muziekgebouw czy NDSM-Werf (Nederlands Dok en Scheepsgebouw Maatschappij) – przestrzeń portowa wykorzystywana obecnie jako centrum sztuki, rozrywki i kultury. Ciekawostką jest możliwość spędzenia jednej lub kilku nocy w dawnym dźwigu portowym, który został przekształcony na hotel (Faralda Crane Hotel Amsterdam).