CHARKÓW. Odkryj potencjał wschodu

Na wschodzie Ukrainy mieści się jedno z największych miast tego kraju, liczące około 1,5 mln mieszkańców, główny ośrodek regionu Słobożańszczyzny – Charków. Tutaj łączą się dawna historia i kultura z epoką radziecką i współczesną.

Lotnisko położone jest około 12 km od miasta. Aby dostać się do centrum, mamy do wyboru kilka opcji: od zwykłej taksówki, przez Ubera lub Bolta, po transport miejski. Trolejbus oraz słynny ukraiński busik marszrutka zatrzymują się mniej więcej 100 metrów od terminalu A, na przystanku Romaszkina, i dowiozą nas do najbliższej stacji metra za kilka hrywien. Niezależnie od wybranego środka transportu już w trakcie drogi mamy możliwość podziwiania pięknej architektury miasta.

KWESTIONARIUSZ

Co zobaczyć: Sobór Pokrowski (sobór Opieki Matki Bożej) – wybudowany w 1689 roku obiekt sakralny to najstarszy budynek w Charkowie i jeden z najbardziej zachwycających zabytków. Park Gorkiego, czyli charkowski Disneyland – polecam diabelski młyn, a potem przejazd kolejką linową do źródła naturalnej wody mineralnej Sarżyn Jar.[/one_half][one_half_last]Warto zarezerwować więcej czasu w Centrum Sztuki Współczesnej – YermilovCentre. Atrakcją będą też zakupy na największym targowisku wschodniej Europy, znanym jako Barabaszowo.

Co zjeść: Barszcz po słobożańsku – barszcz ukraiński to potrawa, która w każdym regionie wygląda inaczej. W Charkowie serwowany jest z fasolą i mięsnymi klopsikami. Warenyky – znane w Polsce jako pierogi. Nadzieniem do nich może być praktycznie wszystko: ziemniaki, mięso, grzyby, kapusta, ser, a w wersji na słodko owoce i jagody.[/one_half][one_half_last] Gryczaniki – popularne w regionie mięsne pulpety z kaszą gryczaną, czasami podawane z grzybami. Coraz większą popularność zyskują również piwa kraftowe z lokalnych browarów, takie jak Tandem Plus, Probka, AltBier, Gershir, SoCraft, których można spróbować w jednych z najlepszych pubów miasta – Heisenberg lub Vasko Da Gama.

Muzea: W istniejącym od 1805 roku Muzeum Sztuki obejrzymy m.in. unikalne dzieła sztuki ukraińskiej i rosyjskiej z XIX i XX wieku. Cała kolekcja liczy około 20 tys. eksponatów! W Muzeum Iluzji Fotograficznych polecimy w kosmos.[/one_half][one_half_last]W Muzeum Odkryć Naukowych WOOM na pewno spodoba się dzieciom, a w Państwowym Muzeum Natury – całej rodzinie. Warto odwiedzić też Muzeum Holokaustu, Muzeum ATO (Wojny w Donbasie) oraz Muzeum Literackie.

W miejskim stylu

Niektórzy podróżnicy mawiają, że aby odkryć w pełni prawdziwą atmosferę miasta, najlepiej się w nim zgubić. Jednak żeby przeniknąć klimatem Charkowa, wystarczy po prostu pospacerować jego uliczkami, poczuć się na chwilę studentem (a jest ich tutaj ponad 160 tysięcy) i wpaść na ciastko do kawiarni Kuliniczi lub na obiad do Puzatej Chaty.

Wędrówkę najlepiej zacząć od placu Konstytucji, na który łatwo i szybko dostaniemy się metrem. Nieco dalej mieszczą się monumentalny i zapierający dech w piersi sobór Zwiastowania oraz warty odwiedzenia Dom z iglicą – kamienica z czasów epoki stalinowskiej, licząca 11 pięter wraz z wieżą.

Za zakrętem

Na Sumskiej, czyli głównej ulicy, życie toczy się przez całą dobę. Możemy od razu skręcić z niej w Gogola, najkrótszą uliczkę miasta, na której znajdują się słynny mural przedstawiający Szekspirowskiego Hamleta oraz wybudowana w stylu neogotyckim katedra Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny. Warta uwagi jest też synagoga Tempel, wzniesiona w latach 1909–1913, największa bożnica na Ukrainie i druga w Europie.

Kontynuując spacer, dotrzemy do charkowskiego symbolu miłości – wzniesionej w 1947 roku imponującej fontanny Lustrzany Strumień, będącej popularnym punktem spotkań.

Bliżej chmur

Plac Swobody (lub Wolności) jest jednym z największych placów w Europie Wschodniej. Kształtem przypomina żarówkę albo wydłużoną kroplę wody. Uwagę turystów przyciąga szczególnie Dzierżprom – pierwszy drapacz chmur radzieckiej Ukrainy.

Po dotarciu na plac proponuję krótką przerwę na kawę, którą można wypić w niezwykłym towarzystwie. Niedaleko usytuowane są bowiem kocia kawiarnia „Kitty Cafe” oraz kafejka z szopami „EHOT Coffee” – na pewno oczarują wszystkich sympatyków zwierząt.

Kulturalnie

Miłośnicy sztuki powinni odwiedzić jeden z trzydziestu teatrów w mieście. Zdecydowanie polecam Teatr 19, mający w repertuarze dużo spektakli Sławomira Mrożka, albo słynny Teatr Dramatyczny im. Tarasa Szewczenki, który w latach 1922–1933 funkcjonował jako Teatr Berezil.

Zainteresowani operą i baletem zachwycą się „Carmen” lub „Nabucco” w Narodowym Akademickim Teatrze Opery i Baletu im. M. Łysenki lub koncertami w Filharmonii Charkowskiej.

Podniebna przejażdżka

Kolejka linowa w parku Gorkiego została wybudowana w 1971 roku. Wagoniki były szare lub beżowe, oznaczone dużymi czarnymi numerami. W 2014 roku. zastąpiono je nowymi. W każdym z nich mieści się maksymalnie dwójka pasażerów.

Przejażdżka trwa 18 minut, a kolorowe kabiny unoszą się na wysokości od 8 do 26 metrów. W 2016 roku. brytyjski dziennik „The Guardian” wymienił ukraińską kolejkę wśród 10. najlepszych tego typu atrakcji na świecie.

Stolica street artu

Charkowskie graffiti to nie tylko niezwykła dekoracja murów, lecz także świadek historii miasta i ważne medium komunikacji społecznej. Tu znajdują się rekordowe, największe w Ukrainie murale z obrazem Gagarina i Szewczenki, zajmujące powierzchnię ok. 500 m2. Na osobną uwagę zasługują prace artysty Hamleta Zińkowskiego. W całym Charkowie naliczymy ich ponad osiemdziesiąt, a wyróżniają się one monochromatyzmem i filozoficznymi napisami.

Szczególną uwagę zwracają też: mural „Termometr”, który pokazuje temperaturę, portret ukraińskiego piosenkarza Kuźmy Skriabina, sceny ze znanych radzieckich filmów, jaskrawe murale ptaków lub zobrazowane dzieje historyczne, jak bitwa pod Krutami. Aby zobaczyć większość z tych dzieł street artu, najlepiej skorzystać z metra, którego design również wywiera spore wrażenie. Warte uwagi są choćby stacje: Kijowska i Akademika Barabaszowa.

Wśród zamkowych murów

W przypadku dłuższego pobytu warto wybrać się na wycieczkę za miasto, by zobaczyć Szarowski Zespół Pałacowo-Parkowy „Sadyba”. Wybudowany w stylu neogotyckim XIX-wieczny pałac ze względu na charakterystyczną formę nazywany jest „Białym łabędziem”.

Od kompleksu dzieli nas około 1,5 godziny drogi autem z centrum Charkowa. Dotrzemy tam też marszrutką, musimy jednak przygotować się na kilka kilometrów marszu. Możemy też zdecydować się na wykupienie zorganizowanej wycieczki.

Podano do stołu!

Jak w każdym dużym mieście, w Charkowie znajdziemy kulinarne propozycje na każdą kieszeń. Smacznie zjemy w gastropubach „Zori”, „Traktor” lub „MnohoMiasa”. Osoby, które preferują dania typu fast food, mogą odwiedzić wyróżniającą się oryginalnym designem burgerownię „Ampersand”, a lubiący kawiarniane klimaty – kafejkę „Butter”. Jeśli dysponujemy większym budżetem, spróbujmy lokalnych specjałów w restauracji w hotelu Victoria lub zajrzyjmy do ulokowanej w starym wiatraku restauracji „Mielnica”, słynącej z doskonałej kuchni gruzińskiej.

Atrakcją będzie też obiad na dachu restauracji „7 Niebo”, z widokiem na panoramę całego miasta. A może mamy ochotę na naukę gotowania? Wtedy koniecznie umieśćmy na naszej liście wizytę w studio kulinarnym „Kuchnia”.

Od rana do nocy

Jeżeli praca towarzyszy nam nawet podczas urlopu, możemy skorzystać z coworkingu w zrewitalizowanej przestrzeni Fabrika.space (wcześniej mieściła się tu założona w 1933 roku fabryka). Fabrika.space to także miejsce, gdzie odbywają się interesujące wydarzenia i imprezy, na przykład Festiwal Animacji Francuskiej (24 października, filmy w języku angielskim z ukraińskimi napisami).

Na parterze zlokalizowany jest natomiast bar z kuchnią, serwującą m.in. juszkę rybną z łososia. Wieczorem Charków odkrywa się na nowo. Na placu Konstytucji rozpoczynają się wieczorne tańce, do których może się dołączyć każdy. Jeżeli po całodziennym zwiedzaniu nadal mamy dużo energii, spora liczba klubów i pubów pozwoli nam jeszcze na długo pozostać w rytmie miasta i wrócić z naładowanymi do pełna bateriami.

O autorze

Miłośnik podróżowania na własną rękę (odwiedził ponad 20 krajów), założyciel portalu o Ukrainie po polsku PoznajUkraine.pl. Doktorant na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu, tłumacz z języka ukraińskiego.